Kökskvarn är en vanlig köksapparat som främst används för att mala matmaterial och bearbeta dem till fint pulver eller slurry. Som kärnkomponenten i kökskvarnen påverkar bladets kvalitet och materialval direkt kvarnens prestanda och livslängd. Vid val av bladmaterial är det nödvändigt att överväga faktorer som hårdhet, slitstyrka, korrosionsbeständighet och livsmedelssäkerhet för materialet.

Blad av rostfritt stål är ett av de mest använda bladmaterialen för närvarande. Den är gjord av högkolhaltigt rostfritt stål eller rostfritt stållegering, med god korrosionsbeständighet och livsmedelssäkerhet. Rostfria blad har hög hårdhet och slitstyrka, kan förbli vassa och är inte lätta att deformera eller slita. Dessutom är blad av rostfritt stål lätta att rengöra och reagerar inte kemiskt med livsmedelsmaterial, vilket säkerställer säkerheten och hygienen för de malda livsmedelsmaterialen.

Keramiska blad är en ny typ av bladmaterial som har dykt upp de senaste åren, med utmärkt hårdhet och slitstyrka. Den är gjord av zirkoniumoxidkeramik, som är hårdare än rostfritt stål och kan bibehålla skärpan på bladet. Keramiska blad har hög slitstyrka och kan bättre motstå slitage och deformation, så de har en längre livslängd. Dessutom producerar keramiska blad inte metallisk smak, och de kommer inte heller att reagera kemiskt med livsmedelsmaterial, vilket säkerställer renheten och smaken hos de malda livsmedelsmaterialen.

Blad av titanlegering är ett högpresterande bladmaterial med utmärkt hårdhet, slitstyrka och korrosionsbeständighet. Den är gjord av en legering av titanlegering och andra metallelement, med låg vikt, hög hållfasthet och god styvhet. Detta tillåter titanlegeringsblad att förbli stabila under höghastighetsrotation och högt tryck, och är inte lätta att deformera och bära. Dessutom har titanlegeringsblad också god korrosionsbeständighet och kan motstå korrosion och kontaminering av livsmedel.

När du väljer ett bladmaterial måste du överväga det utifrån specifika användningsbehov och budget. Rostfria blad är det mest använda och prisvärda valet för allmänna slipbehov. Keramiska blad har högre hårdhet och slitstyrka och är lämpliga för slipuppgifter som kräver högre bladprestanda. Blad av titanlegering är ett förstklassigt val för långvarigt, högintensivt sliparbete.

Förutom valet av bladmaterial är användning och underhåll också nyckeln till att säkerställa slipmaskinens prestanda och livslängd. Det rekommenderas att användare rengör bladet före användning och rengör och smörjer bladet regelbundet för att hålla det skarpt och stabilt. Undvik samtidigt att använda för hårda ingredienser för att undvika att skada bladet.